秋季是从夏季到冬季的过渡，是一个气温和水温均不断下降的过程。秋季是鱼类催肥长膘的旺季。切实抓好这个时期的饲养管理，可增强鱼的体质，为鱼类安全越冬打下坚实的基础，也是夺取渔业高产丰收的关键措施。
一般来讲，成鱼池的水位可加深到2米以上，鱼种培育池的水位可加深到1.5～2米，水源方便的鱼塘，每隔10天左右加注新水一次；水源不便的池塘每隔15～20天加注一次新水，每次注、换水量为池水容量的三分之一或四分之一左右。注意不要让工业废水和农药污染水流入鱼塘内，以防发生病害。
充足的饵料，可促进草、鳊、鲤等吃食性鱼类的粪便肥水可带动鲢、鳙等滤食性鱼类的生长。一般每l00公斤草鱼和鳊鱼每天要投喂鲜嫩饲草20～30公斤、精饵料3～5公斤。另外，还要看天气、看水质、看鱼类生长情况，实行“定时、定位、定质、定量”投饵原则。投饵量要根据天气、水质和鱼摄食情况灵活掌握，遵循“少量多次、勤投勤喂”的投饵施肥原则，让鱼吃饱吃好。同时还要根据不同鱼类的食性及营养需求合理投喂饵料。要增加配合饲料的投喂量，以积累过冬所需能量。
每天坚持早晨巡视鱼塘，观察塘内水质，鱼儿活动和摄食情况。如果日出前鲢、鳙鱼群集于水中央，人走进塘边即潜入水中，这样的“浮头”属正常现象，不需要抢救。如果草鱼“浮头”，体色变黄不集群，不怕人，须立即抢救。同时要及时打捞死鱼，清除草渣杂物，尽量保持鱼塘清洁。
及时注换水或调节水质。如河（湖）水源水质较好，可定期（10至15天）注换1次，每次20厘米左右；如水源水质较差，可以选择晴好天气，每15至20天使用一次复合微生物制剂，也可用生石灰（每亩12至15公斤）化水后全池泼洒。注意用完微生物制剂后，不要马上使用消毒杀菌剂。适时使用增氧设备，坚持晴天中午开，傍晚不开；阴天清晨开，白天不开；浮头以前开，连绵阴雨天半夜开的原则。同时备好急救“增氧灵”，预防缺氧浮头发生。无活水源的水池，可按每立方米水体用含量30%左右的漂白粉1克兑水浇泼，同时早晚适量泼施人粪尿。如是肥水塘或以投喂精饲料为主的鱼塘和配套禽畜场的池塘，水质容易富营养化，最好每亩塘用竹竿栏圈50～60平方米的水面，种上水浮莲和水花生等。
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秋初气温较高，施肥应坚持少量多次原则。如果是肥水塘，则施少量化肥（一般亩施尿素2.5公斤，过磷酸钙5公斤，以使池水保持油绿色或茶绿色为宜）。如果是清水半瘦塘，则以施发过酵的禽畜人粪为主（亩施400～500公斤，间隔7～10天施1次）。秋末水温下降，应以施有机肥为主。
每天要把池塘中的残渣剩饵和杂物捞出，并根据天气和鱼的活动情况，及时对症采取措施防止疾病发生。成鱼塘每隔15天左右用2～2.5公斤漂白粉溶水后泼洒食场周围，连续泼洒3天，每天一次，或在每公斤精料中加入500克大蒜泥（将蒜头捣碎成泥）和1000克食盐喂鱼，以防治细菌性鱼病。每立方米水体用硫酸铜0.5克、硫酸亚铁0.2克，或90%晶体敌百虫0.5克，溶于水后每隔15天全池泼洒一次，以防治鱼类寄生虫病。
一般采用捕大留小、捕大补小的方法，将达到商品规格的鱼适时应用诱捕网将其捕捞上市，同时视养殖要求补放小鱼种。捕捞要选在水温较低、池水溶氧量较高时进行。一般宜在黎明捕鱼，以供早市。如鱼有浮头现象，严禁拉网捕鱼。先将诱捕网沉于食场水底，举后开食将鱼引到食区，再缓慢提起网的四角，将网内的商品鱼捕获上市。因此，必须立即加注新水或开启增氧机，使回池的鱼种有一段顶水时间，以冲洗过多粘液，增加溶氧量，防止鱼浮头。待池水和鱼群恢复正常状态后，再按养殖要求补放小鱼种。
未达上市规格或不能出售的苗种、成鱼及亲鱼，宜在秋季的前期即水温15℃～12℃期间按照常规程序并塘，或分品种、分规格专塘养殖过冬，凶猛性、肉食性鱼类如甲鱼、鳜鱼、革胡子鲶等，不要大小混杂养殖过多。越冬池要清塘消毒，池塘要深灌水，一般水深为2～3米。
及时掌握旱情，早安排，早部署。密切注意气象部门的旱情预报，提前作好应急预案，准备抗旱物资，全面安排部署水产养殖抗旱救灾工作。
增强水产品质量安全意识，从水域环境监控、产地环境、投入品、生产过2程、市场准入等环节加大水产品质量安全监管力度。建立《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》和《水产品销售记录》，加强水产投入品监管和水产品检疫，严禁使用违禁药物，确保水产品质量安全。
成立技术服务专家组，主动做好技术帮扶工作。也可将专家组成员名单、联络方法通过各种方式告之养殖户，保证养殖户得到及时的技术指导。
加强生产管理，适当减少养殖密度，科学投喂。旱情严重的地方，应及时将商品鱼捕捞上市或采取并塘、转移等措施，降低养殖密度，缓解水体溶氧压力。并塘或转移时，要注意操作方法，尽可能减轻对鱼体的损伤，尽量选择在傍晚进行。对于不能上市的鱼种作好并塘或囤积处理，确保不能上市的鱼种安全度过干旱。适当减少每天投喂次数和投喂总量，尽量不施有机肥、少施无机肥。
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日前， 广西食品药品监管局公布2015年第一季度食品生产监督抽检不合格企业名单，而此次抽检289个批次瓶桶装水中，就有30批次不合格，不合格项目为菌落总数、铜绿假单胞菌、总砷，一时间饮用水的安全问题又成了市民关注的热点。然而记者在调查中发现，如今除了饮用桶装水,许多市民家中都选择安装了净水器, 可净水器宣传中的“活性炭”、“微滤”“超滤”、“反渗透”等专业词汇，也是让消费者些云里雾里，究竟该如何选择净水器，我们也听听业内人士的建议。
看功能
高档净水器过滤精度可高达0.0001微米
记者在南宁市一家电器卖场中看到,美的、安吉尔、史密斯、格力、3m、怡口等十余种品牌的净水器摆放在醒目位置,价格低则几百元,高则过万元。反渗透、超滤、小分子团、弱碱性……林林总总的净水器的功能,让记者不知该如何选择。
据自治区卫生监督所执法人员介绍，最简单的净水器是一个过滤芯结构的，但是在组装的时候它的前面要安装一个能够去除大型杂质的前置过滤器，过滤芯集除菌、去除异味、吸收杂质于一体。另一种则相对于复杂，它有5个过滤芯组成，这五个中pp棉、陶瓷、超滤膜、活性炭、反渗透材质的滤芯分别承担着滤除水垢、细菌、重金属和异色异味的作用。
业内人士向记者介绍，净水器最主要功能是“过滤”,就是通过最安全的物理方法将水净化“干净”。而净水器最核心部件是过滤膜,其孔径越小,净化效果越好。当前市面上主要过滤膜,孔径由小到大依次为：反渗透(高达0.0001微米)、超滤(0.01微米)、微滤(0.2-5微米)。
新闻延伸
如何选购家用净水器?
业内人士来支招
面对各式各样的净水器，消费者该如何选择?
自治区卫生监督所执法人员称，目前在南宁市场、超市销售的净水器还是比较规范的。消费者在选购时，如果条件允许，尽量选择大品牌的净水器，如怡口净水机。
对此，业内人士也给出了自己的建议，购买净水器，首先应根据家庭用水量的大小选择合适的规格。其次应该根据区域水质状况选用合适的水质处理器，最好选择有品牌的产品。最值得注意的是，作为净水器的核心—滤芯，需要定期进行更换，以免使用时间过长而导致细菌滋生，影响出水品质; 最后，专业的安装服务也很重要!专业安装人员提供专业上门安装调试，可确保净水产品充分发挥过滤性能。
从净水器过滤材质功效比较：
pp棉：可以过滤铁锈以及颗粒比较大的泥沙，过滤后的水不可直饮;
颗粒活性炭：可以吸附水中的余氯、有机物，过滤后的水不建议直饮;
陶瓷膜：可以过滤细菌、铁锈、泥沙、余氯、大分子有机物等，过滤的水理论上是可以直饮的;
超滤膜：能过滤细菌、铁锈、泥沙、余氯、大分子有机物，可以过滤出矿物质水，且达到直饮标准。
反渗透膜：能截留大于0.0001微米的物质，是最精密的膜分离产品，能够过滤重金属离子，细菌病毒，挥发性有机物等水中有害物质，得到纯水，层层精密过滤，过滤的水无需加热即可饮用。陈佳嘉
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