净菜加工生产线流程介绍
a.分级
挑选此部分主要是在浸泡池中进行人工分级挑选，按照规格要求把产品分成不同的登记，把杂物、黄叶、已损坏的物料剔除，
b.清洗
清洗主要根据物料的种类选择毛刷清洗机或气泡清洗机，对于需要去皮的物料（比如：土豆、红薯等）建议使用二次清洗方案，在清洗去皮后，再次使用气泡清洗，达到高清洁度。
c.整理切分
清洗后的物料，需要进行整理切分，根据物料的不同来选择具体的设备，切分的尺寸约小，保存性越差。
d.保鲜
保鲜是净菜加工生产线非常重要的一部分，净菜相对于毛蔬菜来说更容易变质，这是由于切割使蔬菜收到机械损伤，而引发一系列不利于储藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流出可耕容生微生物腐烂变质
e.脱水
切分蔬菜保鲜后，其内外部有许多水分，如在这样湿润状态下放置，也很容易变质和老化，因此，要对物料进行适当的加工以去掉水分。
f.包装
本方案采用的是真空包装机，但是对于部分果蔬来说并不适合真空包装（如：甘蓝），所以在订购此生产线前，请先确定自己的物料。