郴州热干面培训班汉三镇半年回本-汉三镇”是武汉口口香传餐饮管理有限公司旗下小吃品牌，国家注册商标，主营武汉特色小吃，主打武汉热干面。
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武汉口口香传餐饮管理有限公司是一家致力于小吃技术研发和推广的机构，是省小吃文化研究会会长单位，省烹饪协会副会长单位，省烹饪协会唯1指定小吃培训机构。现设武汉总部和深圳分公司，旗下现有“汉三镇”“汉周黑鸭”等多个小吃品牌，在全国各地有将近100家加盟店。本着“发现好味道，分享好味道”的宗旨，成立至今已为数千名创业者提供了创业致富的小吃项目和技术，学员遍布全国各地，成功率高达80%以上，为华师附中食堂，新加坡美食城，三镇民生甜食馆，蔡林记等单位培训了众多小吃厨师，获得了一致好评。
热干面做法
1 大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾凉。
2.胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。
3.芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。
4.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。
5.面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

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